L'azienda Brunner Eichhof è un'impresa agricola specializzata nella produzione di ortaggi e cereali biologici. L'attività principale dell'azienda consiste nell'agricoltura rigenerativa, che include la coltivazione di diverse varietà di ortaggi, cereali, semi oleosi e legumi. Inoltre, l'azienda offre anche servizi di gestione agricola, che consentono ai clienti di far gestire i propri campi e giardini dall'azienda. L'azienda dispone inoltre di un portale per i clienti e di un sistema di abbonamento, che consente ai clienti di ricevere regolarmente prodotti freschi direttamente dall'azienda agricola.