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STEPHAN METZ

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Stephan's Metz'g è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne e salumi, in particolare di prodotti regionali e fatti in casa come prosciutti crudi, salsicce, arrosti e piatti di aperitivo. L'azienda gestisce una macelleria a Zweisimmen, dove offre una vasta gamma di prodotti a base di carne e salumi e produce anche specialità della casa.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Macelleria

Vendita di carne e pesce, specialità fatte in casa, selezione di vini e offerta di verdure; aziende di macellazione regionali e allevamenti sostenibili come fornitori.

Specialità di casa

Specialità di casa di prosciutto crudo, prodotti per griglia, arrosti, salsicce e taglieri da aperitivo decorativi; tra cui prosciutto crudo alla maniera della Foresta Nera, prosciutto crudo Rinderberg, prosciutto crudo in stile tirolese e salmone affumicato.

Consigli di cucina e ricette

Ricette e consigli di cucina dello chef per la preparazione di specialità a base di carne; istruzioni per bistecca di manzo, côte de boeuf, T-bone e altre preparazioni disponibili come download.

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