L'attività principale della società Sugnaux SA consiste nella progettazione, costruzione e installazione di apparecchi e impianti specializzati per la lavorazione del latte e la produzione di formaggio (Laiteries-Fromageries). Ciò include, tra l'altro, la produzione di apparecchi come Détecteur de caillage, Presse à fromages, Bain de sel, Filtration membranaire, Osmose inversa, Clean In Place, Neutralizzazione e Trancheuse à fromage. Inoltre, la società offre servizi come studi per caseifici, ottimizzazione dell'efficienza energetica, manutenzione e assistenza post-vendita, soluzioni di automazione e la vendita di apparecchi usati.