L'attività principale della Xtraction AG consiste nello sviluppo, produzione e fornitura di prodotti e componenti innovativi e competitivi per l'industria del caffè globale, in particolare nel settore della lavorazione e preparazione automatica del caffè. Ciò include, tra l'altro: * Lo sviluppo e la fornitura di soluzioni di sistema Bean2Cup * La produzione di macinacaffè e sistemi di macinatura (Burr e Disc-Burrs) * Lo sviluppo di sistemi di infusione automatici per espresso, filtro, freddo e capsule/pad * La produzione di sistemi e moduli per la schiuma di latte * Lo sviluppo di sistemi a circuito chiuso e soluzioni di telemetria per l'industria del caffè L'azienda offre anche soluzioni personalizzate per i clienti, servizi di ricerca e sviluppo, ingegneria CAD, ingegneria elettronica e analisi delle dimensioni delle particelle.