L'azienda YASAI AG è un'azienda start-up di Vertical Farming specializzata nella coltivazione di erbe e altre piante in ambienti controllati. L'attività principale dell'azienda consiste nella pianificazione, costruzione e gestione di fattorie verticali che operano sulla base di un'economia circolare per migliorare i sistemi alimentari. L'azienda attualmente produce principalmente erbe e prevede di ampliare il proprio portfolio di prodotti in futuro con l'aggiunta di insalate e piante cosmetiche.