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ElencoIndustriaTrasformazione AlimentareBrugg AgYeastup AG
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Verificato· 4 fonti

Yeastup AG

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Yeastup AG consiste nello sviluppo e nella produzione di ingredienti alimentari sostenibili attraverso l'utilizzo di sottoprodotti della birrificazione. In particolare, vengono prodotti proteine funzionali e fibre di beta-glucano da lievito che possono essere utilizzati nell'industria alimentare e dei supplementi alimentari. I prodotti sono vegani, clean-label e supportano un'alimentazione sostenibile e cruelty-free.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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UpFiber® beta-glucano
Beta-glucano beta-1,3/1,6 altamente purificato da lievito per integratori, alimenti funzionali e skincare; sostiene la salute del sistema immunitario e dell'intestino, con funzioni emulsionanti, stabilizzanti e di legame dell'acqua.
Proteine Yeastin®
Soluzioni funzionali di proteine di lievito per prodotti da forno, emulsioni, barrette proteiche e alternative alla carne; offre struttura, legame, solubilità, gusto e proprietà clean label.
Integratori nutrizionali
Concetti di integratori con UpFiber® BETA-GLUCAN per capsule, miscele in polvere e gomme; orientati alla salute dell'intestino, all'immunità e al benessere generale.
Soluzioni per la nutrizione sportiva
Soluzioni per la nutrizione sportiva con proteine di lievito e vegetali per barrette ad alto contenuto proteico e bevande ready-to-mix; disponibili come ingredienti, composti o soluzioni white-label.
Upcycling del lievito di birra
Upcycling del lievito di birra in ingredienti funzionali per l'industria alimentare; separazione di proteine solubili e fibre con un processo che risparmia risorse, senza sostanze chimiche aggressive.
Recensioni

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27 dicembre 2024Media
Brugger Firma «Yeastup» erhält Finanzspritze von 8,9 Millionen Franken
aargauerzeitung.ch

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08:30 - 17:30
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Chiuso
Dom
Chiuso

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società anonima
IDI
CHE-430.369.216
Fondata
2020 · 6 anni
Ultima modifica al RC
22 settembre 2025
Dipendenti
11 a 20

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