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AnnuaireServices Économiques & TechniquesConseil en GestionZurichGrimm Consulting
Grimm Consulting Logo
Vérifié· 2 sourcesTrust Score
Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise Grimm Consulting consiste à conseiller les établissements gastronomiques et les hôtels dans divers domaines, notamment : * Conseil en gestion et en économie d'entreprise * Conseil en succession et en création d'entreprise * Conseil en matière de durabilité et de conditions & de possibilités de financement * Conseil et coaching en cuisine (Mystery Cooking) * Séminaires et conférences * Location/bail de biens gastronomiques L'entreprise se positionne en tant que partenaire du secteur des PME et offre des services de conseil individualisés et pratiques pour aider les établissements gastronomiques et les hôtels à résoudre les problèmes économiques et opérationnels.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Conseil en Gestion
✓ Proposé12
Conseil pour la restauration et l’hôtellerie
Conseil opérationnel global pour la restauration, l’hôtellerie et la restauration collective ; développement de concepts, positionnement, rentabilité, optimisation des coûts, des prix et des processus, management du personnel et gestion de la qualité.
Coaching en cuisine
Coaching pratique en cuisine avec adaptation des processus, des recettes, des tailles de portions et des calculs ; mise en œuvre sur place avec la direction cuisine et l’équipe.
Conseil en gestion et opérationnel
Analyse et pilotage des indicateurs, des coûts, du chiffre d’affaires, de la rentabilité, des investissements et du taux d’occupation ; accompagnement pour les décisions économiques et l’amélioration opérationnelle.
Développement de concept et audit de concept pour les établissements de restauration
Développement, vérification et optimisation de concepts gastronomiques sur mesure ; adéquation entre le concept, l’offre, les prix, l’emplacement et la faisabilité au quotidien.
Optimisation des processus en cuisine et en service
Analyse des processus existants, suppression des goulots d’étranglement, simplification des standards et responsabilités mieux définies pour une qualité plus stable et moins de stress.
Planification du résultat, planification d’entreprise et financement
Planification du résultat, planification d’entreprise et financement pour des projets liés à la restauration et à l’hôtellerie ; accompagnement pour la planification, l’évaluation économique et les bases de décision.
Conseil et accompagnement de la succession
Conseil et accompagnement en cas de succession d’entreprise planifiée ou non planifiée ; garantir la capacité d’agir, la structure et la pérennité de l’exploitation.
Coaching pour banquets
Accompagnement et optimisation des déroulés de banquets, de l’offre et de l’organisation pour les événements dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.
Conseil pour la restauration collective
Pilotage stratégique et accompagnement opérationnel dans les écoles, les entreprises et les cantines ; menus, durabilité, gestion des processus et de la qualité.
Gestion de la qualité
Mise en place et maintien des standards, contrôles qualité et processus fiables en restauration, hôtellerie et restauration collective.
Ateliers, séminaires et conférences
Ateliers, séminaires et conférences axés sur la pratique portant sur la stratégie, la rentabilité, le leadership, les tendances du secteur et la sécurisation de l’avenir dans l’hôtellerie-restauration.
Tournées tendance
Tournées tendance guidées à travers des adresses de restauration à Hambourg dans le cadre de l’INTERNORGA ; visites d’établissements exemplaires et de start-ups créatives.
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4,1/5

Grimm Consulting

Confiance & réputation

ranQ Trust Score de Grimm Consulting : 4,1 sur 5,0

Trust Score4,1/ 5,0

Élevé

x

Base de données 54 % · État au octobre 2026

Sans avis clients publics, la note reste plafonnée.

Grimm Consulting n’obtient aucune valeur dans le domaine Réputation du ranQ Trust Score, faute de données. Ce domaine représente 42 % de la pondération et sort du calcul pour ce profil ; il ne fait pas baisser la note, seulement la base de données indiquée.
x
CritèreValeurPoids
  • Qualité des avis: Aucune donnée — le critère est retiré de la pondération et ne fait pas baisser la note.—24 %
  • Volume d’avis: Aucune donnée — le critère est retiré de la pondération et ne fait pas baisser la note.—10 %
  • Actualité des avis: Aucune donnée — le critère est retiré de la pondération et ne fait pas baisser la note.—8 %
Grimm Consulting obtient 82,2 points sur 100 dans le domaine Substance du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 28 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Ancienneté: Années depuis la fondation ou le lancement de la marque, de manière logarithmique. Le maximum est atteint à 15 ans.100,012 %
  • Taille de l’entreprise: La tranche d’effectif, recherchée par ranQ ou indiquée par l’entreprise. L’évaluation se fait par paliers plutôt que par effectif exact, car les données ne fournissent que des tranches.70,07 %
Grimm Consulting obtient 83,3 points sur 100 dans le domaine Identité du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 22 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Vérification: Inscription à un registre officiel (registre du commerce avec IDE ou attestation professionnelle, 55 points), domaine confirmé (20 points) et profil ranQ confirmé (jusqu’à 25 points selon l’exhaustivité).83,322 %
Grimm Consulting obtient 82,9 points sur 100 dans le domaine Visibilité du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 8 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Autorité du site web: Le Domain Rating d’Ahrefs mesure, sur une échelle de 0 à 100, à quel point un site est lié par d’autres sites. Pour les PME suisses, la plage jusqu’à 40 est typique ; le maximum est atteint à 35.82,94 %
  • Autorité médiatique: Aucune donnée — le critère est retiré de la pondération et ne fait pas baisser la note.—4 %
Qualifications+0,00

Grimm Consulting atteint un ranQ Trust Score de 4,1 sur 5,0 — niveau «Élevé». Aucun avis client public n’est disponible pour ce prestataire ; l’évaluation repose sur les autres critères. La base de données s’élève à 54 % ; la note repose donc sur une partie des critères. État au octobre 2026.

Le Trust Score ne s’achète pas et se calcule à partir de données publiquement vérifiables.

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Emplacement

Bergstrasse 12
8044 Zurich

En un coup d’œil

Forme juridique
Entreprise individuelle
IDE
CHE-110.135.398
Fondée
2003 · 23 ans
Dernière modification au RC
10 février 2003
Effectif
11 à 20
  • Forme juridique: Graduée selon la responsabilité et la publicité. Le poids reste faible : une entreprise individuelle n’est pas une entreprise douteuse, elle répond simplement autrement.67,06 %
  • Succursales: Succursales liées au registre du commerce. N’en avoir aucune est la norme et ne coûte aucun point.70,03 %
    • Méthodologie complète

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