L'activité principale de l'entreprise Hugo Dubno AG est l'importation, la sélection et la distribution d'aliments et de délicatesses exclusifs, notamment de caviar, de truffes, de champignons frais, de spécialités de viande, de poisson et de crustacés, d'épices, de fromages et d'autres produits de haute qualité, vendus à des chefs étoilés, des gastronomes en système, la vente au détail et d'autres clients.