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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireZurichmicroPow AG
microPow AG Logo
Vérifié· 3 sources

microPow AG

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise microPow AG consiste à développer et à produire des ingrédients en poudre de graisse végétale pour l'industrie alimentaire, en particulier pour la fabrication d'alternatives à la viande végétale. Ces ingrédients visent à améliorer les propriétés sensorielles et visuelles des produits végétaux et à permettre une meilleure biodisponibilité des nutriments tels que le fer.

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Produits et prestations

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Ingrédients à base de poudre de matières grasses
Ingrédients à base de poudre de matières grasses pour des produits végétaux, avec une déclaration claire, fondés sur des graisses végétales et axés sur une meilleure transformation ainsi que sur des propriétés sensorielles.
microPow® Booster de jutosité
Poudre de matières grasses à base de graisses végétales clairement déclarées pour des produits végétaux juteux, avec une teneur en matières grasses et en calories réduite.
microPow® Poudre de graisse fonctionnelle
Poudres de matières grasses clairement déclarées pour des produits végétaux, faciles à doser et à transformer, qui améliorent les propriétés visuelles et sensorielles.
microPow® Booster de fer
Ingrédient permettant d’augmenter l’absorption du fer et la biodisponibilité à partir de sources protéiques végétales comme le pois et le soja dans les produits carnés végétaux.
EXBERRY® Compound Red pour produits carnés végétaux
Composant colorant pour produits carnés végétaux, co-développé et commercialisé sous licence, pour une apparence adaptée, du rayon au gril.
Avis

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Note agrégée
5
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Emplacement

Haspelstrasse 6
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En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-312.315.110
Fondée
2024 · 2 ans
Dernière modification au RC
4 mars 2024
Effectif
1 à 10

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